贾玲喊你来吃锅盔啦!
还记得那个上过《舌尖上的中国2》的锅盔吗,
围炉三国锅盔,30CM超大只!
疲劳的一天咬上一口,瞬间满血复活。
一口的酥,香,脆,完全停不下来~
吃盔是福,盔大福大!
SIze超大!口味超丰富!号称饼界扛把子!
围炉锅盔一年就开了2000家左右,
被评为中国名小吃
足迹遍布全国各地,
口味和口碑都得到了各位吃货宝宝的一致好评。
从湖北荆州传来的正宗名小吃
SIze超大!口味超丰富!号称饼界扛把子!
凭一口 酥、香、脆
俘获了大江南北无数的吃货的胃口!
它就是
围炉锅盔
常规流程
放图勾引
颠覆的身材
万万没想到!这“烧饼”的个头足足有30cm!
简直了~
再大的脸盘在它面前都变得不起眼!
小脸神器妥妥get~
颠覆的设计
令人惊奇的是,这个锅盔还会讲段子!
包装融入了丰富的三国人物脸谱设计,
满满的嘻哈风,
感觉吃个锅盔都能随口来一段freestyle!
到底有着好吃到什么程度的硬实力
引无数小主竞折腰?
◆多种口味,甜咸辣的都能吃到!
梅干菜肉、香辣牛肉、荠菜猪肉、榴莲芝士、孜然三鲜
香辣牛肉锅盔
特色招牌,口味偏辣
细腻的牛肉末腌渍得十分入味,化在嘴里火辣辣,
舌头貌似也被勾了魂似的~
梅干菜肉锅盔
表皮酥脆,香嫩可口
咸甜适中,风味十足的梅干菜搭配鲜美的猪肉碎,
越嚼越劲道!
榴莲芝士锅盔
味浓香脆,回味无穷
芝士的奶香与榴莲的味道完美融合,
香气在嘴中晕染开来,又不失锅盔的酥脆~
荠菜猪肉锅盔
清新不辣,荠菜入口,浓郁回甘
闻起来有一丝清甜的荠菜香,入口浓郁回甘~
孜然三鲜锅盔
多重口感,鲜香回味
新鲜的包菜、香菇和鸭肉尤为鲜美!
薄脆到弹牙!从未有过的口感!
锅盔讲究趁热吃!
围炉锅盔传承了湖北荆州的制作工艺,
每道工序都是手工制作,古法炭火烘烤,讲究严格的时间规定!
►原料新鲜、纯手工制作
搓面、包馅、收口一气呵成!
收口还一定要是12道折,
可见每位师傅都是制作锅盔的老手~经过师傅们的巧手,
一个个胖嘟嘟的面团就诞生啦!静置醒一会,面团才会更加筋道有韧性!
均匀地撒上黑白芝麻,
反复按压成型,薄厚保持一致,这样才算合格的半成品~
►300℃以上的高温炭炉烤制
接着师傅会把它贴在滚烫的炉壁上,待烤制至两面金黄,用一个超长的大夹子夹出来,确保到手的锅盔都是烫手的!现场烤制的锅盔,都有保温灯和热黑石保温,就算十几秒的时间也能满足顾客入口时的最佳口感!
如此诱人的锅盔,
你还在等什么,
快来店里感受美味吧!