比脸大的网红围炉锅盔来啦

发布时间:2020-01-10 16:04:07

贾玲喊你来吃锅盔啦!

还记得那个上过《舌尖上的中国2》的锅盔吗,

围炉三国锅盔,30CM超大只!

疲劳的一天咬上一口,瞬间满血复活。

一口的酥,香,脆,完全停不下来~

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吃盔是福,盔大福大!

 SIze超大!口味超丰富!号称饼界扛把子! 

围炉锅盔一年就开了2000家左右,

被评为中国名小吃

足迹遍布全国各地,

口味和口碑都得到了各位吃货宝宝的一致好评。

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从湖北荆州传来的正宗名小吃

SIze超大!口味超丰富!号称饼界扛把子! 

凭一口 酥、香、脆

俘获了大江南北无数的吃货的胃口!

它就是

围炉锅盔

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常规流程

放图勾引

颠覆的身材

万万没想到!这“烧饼”的个头足足有30cm!

简直了~

再大的脸盘在它面前都变得不起眼!


小脸神器妥妥get~

颠覆的设计 

令人惊奇的是,这个锅盔还会讲段子!

包装融入了丰富的三国人物脸谱设计,

满满的嘻哈风,

感觉吃个锅盔都能随口来一段freestyle! 


到底有着好吃到什么程度的硬实力

引无数小主竞折腰?

◆多种口味,甜咸辣的都能吃到!

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梅干菜肉、香辣牛肉、荠菜猪肉、榴莲芝士、孜然三鲜


香辣牛肉锅盔

特色招牌,口味偏辣

细腻的牛肉末腌渍得十分入味,化在嘴里火辣辣, 

舌头貌似也被勾了魂似的~  


梅干菜肉锅盔 

表皮酥脆,香嫩可口

咸甜适中,风味十足的梅干菜搭配鲜美的猪肉碎,

越嚼越劲道!


榴莲芝士锅盔

味浓香脆,回味无穷

芝士的奶香与榴莲的味道完美融合,

香气在嘴中晕染开来,又不失锅盔的酥脆~ 


荠菜猪肉锅盔

清新不辣,荠菜入口,浓郁回甘

闻起来有一丝清甜的荠菜香,入口浓郁回甘~ 


孜然三鲜锅盔

多重口感,鲜香回味

新鲜的包菜、香菇和鸭肉尤为鲜美!


薄脆到弹牙!从未有过的口感!

锅盔讲究趁热吃! 

围炉锅盔传承了湖北荆州的制作工艺,

每道工序都是手工制作,古法炭火烘烤,讲究严格的时间规定!

 ►原料新鲜、纯手工制作  

搓面、包馅、收口一气呵成!
收口还一定要是12道折,
可见每位师傅都是制作锅盔的老手~经过师傅们的巧手,
一个个胖嘟嘟的面团就诞生啦!静置醒一会,面团才会更加筋道有韧性!

均匀地撒上黑白芝麻,
反复按压成型,薄厚保持一致,这样才算合格的半成品~


 ►300℃以上的高温炭炉烤制 

接着师傅会把它贴在滚烫的炉壁上,待烤制至两面金黄,用一个超长的大夹子夹出来,确保到手的锅盔都是烫手的!现场烤制的锅盔,都有保温灯和热黑石保温,就算十几秒的时间也能满足顾客入口时的最佳口感!

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如此诱人的锅盔,

你还在等什么,

快来店里感受美味吧!